Casa de la Ermita

Ya era hora de poner alguna entrada referente a alguno de los vinos que hemos degustado para que vayamos opinando sobre el tema.

Anoche estuvimos cenando en un Argentino denominado ‘El Quebracho’, y cómo no, nuestro amigo Dani, buen conocedor de vinos de la zona, nos recomendó un ‘Casa de la Ermita‘. Siguiendo algunos de los consejos que se comentaban en post anteriores procedí a realizar la cata. Para los que no entendemos mucho (por ahora claro esta ) poco que decir, simplemente que tenía un aroma y sabor suaves. Pero claro, los que entienden de esto opinan a distintos niveles, como por ejemplo, una opinión que me encontré que os muestro a continuación.

CATA
Tiene un profundo color púrpura típico de la variedad, con ribetes violáceos y una capa suave. En nariz predomina la madera y frutos como la mora o la ciruela, tardíamente, ya en los postres, su aroma tiene matices de corteza de naranja. En boca es meloso y suave, con una preponderancia del sabor frutal que lo hace muy fresco aunque no le quita potencia al final un punto amargo que caracteriza a la Petit Verdot (las monovarietales consiguen lo bueno de las uvas pero no pueden tapar lo malo, una pequeña mezcla de esta uva podría eliminar este amargor).

MARIDAJE
Muy agradable para la caza menor y recomendable con un buen manchego. Irá bien en un asado de vaca o buey pero no lo aconsejo para el cordero o el cerdo (son carnes con un punto amargo que no conseguiremos perder), tampoco lo aconsejo para el foie por su amargor. Sobre mi obsesión por los postres desaconsejado para el chocolate aunque podría ir bien con frutos secos.

SERVICIO
Temperatura ideal 15-17º. No dejar calentar porque se potencian sus defectos. No es necesario decantar ni airear en exceso.

Casa de la Ermita Crianza 2003 es, para la Guía de Vinos Gourmets, el mejor vino tinto crianza de 2007. Casa de la Ermita Crianza 2003 aparece además en el Cuadro de Honor de la guía y en la lista de mejores vinos en relación calidad-precio

Pues para los que ya lo habéis probado, ¿que os parece este vino? y para los que no, ya nos comentáis que tal cuando os decidáis a probarlo.

Zapatero fastidiando a los hipotecados

Me acaba de llegar un email viral que cuenta lo siguiente:

Importante para todos los que tengan hipoteca

Y si no tienes hipoteca, reenvialo, porque le interesa a quien la tiene. 

  Señoras, señores, es sabido por todos que nuestro gobierno en este año 2007 ha hecho una reforma fiscal del IRPF por la que mensualmente pagamos menos impuestos, sabemos que el IRPF nos ha bajado un punto en la nomina, esto se ha publicado a todo lo grande .  

¿Cuanto nos ahorramos? Supongamos que ganamos 20.000 EUR brutos al año (hay quien mas hay quien menos eso esta claro), si antes a esta reforma nos retenían un 15 % de IRPF ahora nos retienen un 14%, esto supone un ahorro de 200 EUR al año, no esta mal, ¿no?  

Ahora viene la sorpresa, otra reforma fiscal que no se ha dado a conocer tanto como la que acabo de contar: 

Es un cambio que por ahora no sabe prácticamente nadie, nos daremos cuenta cuando hagamos la declaración el año que viene claro…. las elecciones son en marzo, y la declaración se hace a partir de abril, para que nos demos cuenta de la sorpresa cuando ya hayamos votado…  

Aquí va el cambio:Anteriormente, teníamos las siguientes deducciones por la compra de vivienda: 

Primeros 4.507,59 Resto hasta 9.015,18Primeros 2 años 25% 15%Resto de años 20% 15% 

Bien, pues a partir de este año, estas deducciones desaparecen, deduciéndonos un 15% exclusivamente de las cuotas pagadas en nuestra hipoteca hasta los 9.015 ,18 EUR. 

Esto quiere decir, que para los que tenemos una hipoteca, y pagamos de letra unos 750 EUR, si el año pasado nos devolvía hacienda 1.803,04 EUR. 

Este año cuando hagamos la declaración, nos devolverá n solamente 1.352.28 EUR. 

Es decir que nos devolverán 450,76 EUR menos!!!Resumiendo: Perdemos dinero. 

Si hay dos titulares en la hipoteca la perdida se multiplica por dos…  

Seguro que este reforma no la sabe tanta gente, como la que hemos mencionado en primer lugar. Y lo peor es que esta pensada para que los españoles nos demos cuenta en abril, un mes después de las elecciones. 

Vaya con Zapatero y sus reformas… vergüenza tenía que darle. Y de los 400 euros que retorna a los que declaran no hace falta ni hablar… Puagggggggggg!!!

Documentales online

Hace ya algún tiempo os mostraba alguna web en la que podíamos ver películas online. No se si ya la conoceréis, pero por si os interesa, en http://www.documentalesdivx.com/ tenéis bastantes documentales para ver online. A mi, personalmente me encanta verlos, que la televisión aburre mucho.

Abrir una botella de vino

Seguro que muchos de vosotros, en alguna ocasión, habéis tenido que abrir una botella de vino. Sencillo, no? Pues si queréis saber como abrirla bien, os dejo aquí unos buenos consejos:

1. La cápsula debe cortase justo por debajo del “gollete” del cuello de la botella, para evitar el contacto con el vino.
2. No se debe agitar la botella
3. Girar solamente el sacacorchos para el descorche.
4. Tras el descorche, limpiar el cuello con un paño, con lo que se evitarán los restos de corcho.
5. Si la botella es un Reserva o Gran Reserva, abrir entre 10 y 15 minutos antes.

Y… prueba 4/4… aprobada!!!

Esto está a punto de caramelo. Por fin salió la nota del cuarto examen correspondiente a la prueba de idiomas, y, para seguir la racha, estoy aprobado. Bien!!!
Ahora entro en la fase de concurso. Usease!!! que tengo diez días para presentar méritos del tipo, titulación académica, idiomas, experiencia como funcionario, experiencia en empresa privada, etc… Con todo esto obtendré una puntuación correspondiente a la fase de concurso, y… por fin… saldrá la propuesta de nombramiento de funcionario… Hasta entonces a esperar!!!